Vēja kūkas vai vienkārši kūkas

Apvienoju vairākas receptes kopā:

250 ml ūdens (bet labāk ņemt pusi ūdens, pusi piena)
100 g sviesta
20 g cukura
sāls
125 g miltu (100 g Schar B mix, 25 g Doves Farm miltu maisījums)
4 olas
pavisam nedaudz xantan

Ledus tēja

Bijām šodien jūrmalā Bolderājā. Bija pāri 30 grādiem. Atbraucot mājās, ļoti sagribējās ledus tēju, iepriekš nebiju taisījusi. Izskatīju dažādas receptes, uztaisīju ātro ledus tēju.
1liela porcija:
Iebēru melno tēju tādā palielā krūzē un aplēju ar vārošu ūdeni pavisam nedaudz. Saldināju ar cukuru. Ļāvu tējai diezgan daudz ievilkties. Pa to laiku izspiedu pusi apelsīna sulu. Pielēju aukstu ūdeni, sulu, pieliku daudz ledus.
Tēja bija ļoti garšīga un atsvaidzinoša pateicoties tieši apelsīnam :)
Bildes nav :)

Savādāka maizīte

Šādu maizīti ēdām. Vidu maizes izņem, pievieno olu, pievieno vai nu gaļu vaikaut ko citu. Liek uz pannas maizīti un aizpilda vidu, cep vienu pusi, tad apgriež otru pusi, šoreiz es uzliku virsū sieru, var likt zem siera arī tomātu. Vsipār brīva izvēle :)

Bezglutēna maize maizes krāsniņā

Pēc 3 mēnešu pārtraukuma uzcepu atkal maizi, cepu šoreiz no sausā rauga, parasti man nepatīk cept no viņa, bet šoreiz sanāca laba.

Ābolu kūka

Lūk šāda man tapa ābolu kūka:
1 glāze cukura (šo daudzumu cukura liek, ja ir ļoti skābi āboli)
1 glāze ķefīra
1 - 2 glāzes miltu (Self rising, ja citus liek, tad pieliek cepamo pulveri)
1 tējkarote vaniļas cukura
4 mazas olas
3 ēdamkarotes eļļas (es neesmu pārliecināta vai šo vajag)
āboli kubiciņos

Visu sajauc un cepj 175-180 grādos 60 min ( es cepu ilgāk 70 min)

Bezglutēna vafeles

Uzcepu vafeles. Man ļoti garšoja. Recepti ņēmu no King Arthur mājas lapas, taču nedaudz palaboju, taisiju uz ātro.
2 mazas olas
35-50 gr sviesta
1 krūze silta piena
vaniļa
ap 200 gr Doves Farm Self rising miltu
15 gr cukura (bet pieliku vēl, varēja vēl likt)

Sajauc visu kopā un cep.

Baltmaize otrā dienā

Laikam jau pieturēšos pie šīs receptes, jo maize otrā dienā ir samērā mīksta.
200 g Mix B
100 g kartupeļu cietes
100 g rīsu milti
100 g Doves farm self rising
1/2 tējk. ksantāns
15 g rauga
250 ml piena
250 ml kefīra
60 g sviesta
1 ola
cukurs
sāls
Jācepj ilgāk nekā uz Mix B paciņas rakstīts.

Biezpiena sacepums

Garšo šāds biezpiena sacepums (tik man prasās mazāk cukura):
100g biezpiena
15g sviesta
25g cukura
1/2 olas
15g rozīņu
15g miltu (es lieku Doves Farm self rising)
sāls, garšvielas
bezglutēna rīvmaize (es neliku)
Šis daudzums gan nepietiek pat vienam cilvēkam, tas ir tikai pamata daudzums.